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Javier Salinas, corresponsal
Ecatepec, Méx. La Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del estado de México (Coprisem) informó que a partir de este uno de marzo y durante los próximos 40 días llevará a cabo el operativo de Cuaresma, con el cual se intensificarán las visitas de inspección a marisquerías y pescaderías en establecimientos fijos y semi-fijos a fin de evitar enfermedades por consumo de alimentos contaminados.
En este periodo de cuaresma en el estado de México se estima la comercialización de 43 mil 800 toneladas de productos pesqueros y acuícolas, de los cuales más de seis mil son de origen mexiquense; el resto son enlatados, congelados o procesados y se estima que dejen una derrama económica superior a los dos mil millones de pesos.
