Coepris emite recomendaciones para el manejo de productos perecederos

La Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), recomienda a la población tomar medidas preventivas al momento de comprar productos perecederos tales como cárnicos, pescados y mariscos y lácteos.

Los alimentos perecederos deberán adquirirse al final de las compras en tiendas de autoservicio, conveniencia o mercados; No se deben abandonar productos perecederos en las tiendas a temperatura ambiente ya que aumenta el riesgo de contaminación y puede ser consumido por otras personas.

Se recomienda evitar un traslado a su hogar o destino demasiado prolongado ya que puede sufrir alteración o descomposición, principalmente los que hayan estado en refrigeración o congelación.

Además de que al llegar al hogar, en necesario mantenerlos en refrigeración o congelación; los productos que se compren congelados y que por alguna causa no se conserve de esta manera no deberán volverse a congelar.

Observar fechas de caducidad y/o consumo preferente; evitar comprar y consumir productos caducos así como latas o envases rotos, golpeados o abombados.

Al dar cumplimiento a estas recomendaciones, se puede evitar que tu o tu familia pueda tener un riesgo de enfermarse.