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La Universidad Autónoma de San Luis Potosí, a través de la Facultad de Ingeniería invita a la juventud y sociedad potosina a conocer los alcances y objetivos de la carrera de Ingeniería Agroindustrial, la cual cuenta con un gran futuro para los jóvenes que aspiran a mejores condiciones de vida, mediante la participación activa en el crecimiento social y económico del país.
En rueda de prensa, la doctora Claudia Álvarez Salas, coordinadora de la carrera de Ingeniería Agroindustrial en la Facultad de Ingeniería de la UASLP, acompañada del ingeniero José Regulo Chávez Vázquez, profesor encargado de la difusión de esta ingeniería, detallaron los alcances de esta carrera e hicieron la invitación a los jóvenes y a la sociedad potosina a conocer esta profesión que con 38 años desde su creación, cuenta con un amplio panorama de desarrollo en México, y un futuro importante en el campo laboral para sus egresados.
La doctora Claudia Álvarez Salas, indicó que hoy en día la mayoría de los jóvenes tienen una gran inquietud por las carreras que les brinden el acercamiento a la tecnología, pero señaló que la necesidad primordial es y debe ser la alimentación, por lo que la carrera está enfocada y comprometida a poder subsanar parte de las carencias que tenemos hoy en día en cuanto a la producción de los alimentos y sobre todo poder aprovechar de manera integral los recursos que tenemos en nuestras regiones y a nivel nacional: “es una carrera que les brindará a los jóvenes poderse desarrollar en muchos aspectos”.
Por su parte, el ingeniero José Regulo Chávez Vázquez, señaló que en México hace falta agroindustria, pero para crearla es muy importante formar ingenieros agroindustriales, capaces de visualizar los recursos y su aprovechamiento en las distintas regiones del país, con habilidades para gestionar las fuentes de financiamiento, con conocimientos para generar los procesos de transformación y la infraestructura necesaria, así como con actitud responsable para supervisar los procesos y proporcionar la capacitación a los productores y con capacidad para establecer modelos eficientes de comercialización de los productos generados.
“La carrera inició en el año 1978 con el nombre de ingeniero en infraestructura e industria agropecuaria, que un año más tarde cambió su nombre a Ingeniero Agroindustrial, marcando un hecho relevante en la historia de las profesiones en nuestro país ya que fue la primera carrera creada en México con este nombre”.
Agregó que a 38 años de su creación en México no se han creado suficientes carreras en esta disciplina, encontrando una demanda generosa de ingenieros agroindustriales, por lo que la UASLP ha creado aquí en el Estado otras tres carreras más: en el municipio de Ríoverde, en Tamazunchale y el año pasado en el municipio de Salinas.
De este modo, el ingeniero Chávez Vázquez, indicó que como institución pública la formación de profesionales en esta área confiere una enorme responsabilidad de ver más allá de los conocimientos: “en este sentido, a través del Modelo Universitario de Formación Integral que permea en los nuevos planes de estudio y los restructurados recientemente en la UASLP como es el del caso de la carrera de Ingeniería Agroindustrial en el año 2014, los conocimientos serán proporcionados a los estudiantes a través de contenidos plasmados en programas de materias que en su conjunto constituyen un plan de estudios pertinente, flexible, y en constante actualización”.
Mencionó que el egresado de Ingeniería Agroindustrial tendrá el conocimiento de la producción, transformación, innovación, investigación, y desarrollo tecnológico y empresarial con el propósito de optimizar el aprovechamiento de los recursos naturales renovables de forma integral sustentable, con la capacidad de dominar los sistemas de producción-consumo desde la obtención de la materia prima, el diseño de los procesos hasta la comercialización de productos alimentarios y no alimentarios.
La doctora Álvarez Salas, agregó que hoy en día la mayoría de los jóvenes tienen una gran inquietud por las carreras que les brinden el acercamiento a la tecnología. Finalmente hicieron extensa la invitación a los interesados en conocer más sobre la carrera a visitar el área de la coordinación en el Edificio D y en el Edificio l de la Facultad de Ingeniería, y destacaron que el campo laboral del Ingeniero Agroindustrial es muy amplio ya que puede trabajar en dependencias de gobierno en sus tres niveles, empresas privadas, en la docencia, en la investigación, consultoría y hasta puede generar su propia fuente de empleo.
