14 enero, 2018

Crecí entre el surco, el metate, el humo y el comal: Juana Amaya

Alondra Flores Soto No puedo describir el amor que siento cuando empiezo a poner lumbre a mi comal, expresa Juana Amaya, cocinera tradicional de Oaxaca, quien desde su restaurante Mi Tierra Linda, en […]