19 julio, 2017

Científicos mexicanos logran encapsular compuesto del brócoli

Agencia ID Ciudad de México. Con el fin de preservar al sulforafano, sustancia contenida en el brócoli, col de Bruselas, col morada y rábano, a la que se le atribuyen propiedades anticancerígenas, antioxidantes, antimicrobianas […]