17 abril, 2016

EU adicionará ácido fólico a la harina de maíz

Por Israel Rodríguez Ciudad de México. En beneficio de la población mexicana y latinoamericana radicada en Estados Unidos, la Food and Drug Administration de Estados Unidos (FDA, por su siglas en inglés) aprobó […]
3 enero, 2016

Crean sistema para adicionar hierro y ácido fólico a tortillas

Por Arturo Sánchez Jiménez En el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) del Instituto Politécnico Nacional (IPN) se desarrolló un proceso para enriquecer la dieta cotidiana de los mexicanos con hierro […]