Angélica Campillo
El director de Servicios Municipales del ayuntamiento capitalino, Adrián Tercero Nava, advirtió que, debido a la suspensión de la línea de ganado bovino en el rastro municipal, no se descarta que haya centros de matanza clandestinos.
El funcionario municipal insistió en que el rastro no tuvo responsabilidad en la clausura de la línea de ganado bovino que llevó a cabo la Comisión Federal Para la Protección de Riesgos Sanitarios (Cofepris), sino que la culpa fue de los ganaderos. En ese sentido, refirió que hubo irregularidades en la suspensión de operaciones porque la Cofepris no les mostró en su momento los resultados de los análisis que se les practicaron a las reses. Asimismo, agregó que anteriormente se sacrificaban en ese centro de matanza entre 80 y 100 cabezas de reses diarias.
No obstante, apuntó que esa situación sí afecta porque el ganado que está demandando la ciudad puede ir a parar a rastros clandestinos, ya que los introductores deben buscar alternativas y aunque una de ellas podría ser el rastro de Soledad de Graciano Sánchez, este no tiene la capacidad para absorber el número de reses que se sacrificaban en centro de matanza de la capital: “posiblemente estén yendo a rastros clandestinos, no me gustaría afirmarlo pero lo más seguro es que se vaya para allá”, sostuvo.
Cuestionado respecto a cuándo se podría habilitar nuevamente la línea de ganado bovino del rastro municipal, Tercero Nava señaló que están en ese proceso, y puntualizó que “no quisiera hablar de las acciones para no entorpecer las negociaciones que están haciéndose para la reapertura”. Además, aseveró que por el momento no habrá escases de carne, aunque no descartó que más adelante se presente esa situación.
Por separado, el alcalde Ricardo Gallardo Juárez declaró que el rastro municipal ya se vio rebasado, pues las instalaciones datan de hace 40 años y el espacio con el que cuenta es insuficiente para las demandas de la ciudadanía.
El edil manifestó que, aunque no esté certificado como Tipo Inspección Federal, urge habilitar el nuevo rastro, pues se trata de brindar el servicio, y posteriormente se le daría dicha certificación, aunque reconoció que por el momento no cuentan con los recursos para realizar las adecuaciones necesarias.
