Ciudad de México. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) sostuvo que se cubrirá la demanda de flor de cempoalxóchitl para la celebración del Día de Muertos.
Estimó que la producción será de 2.1 millones de plantas, similar a la registrada el año pasado, y cuyo valor se estimó en 89.7 millones de pesos, 46 por ciento superior a lo obtenido en 2014.
De acuerdo con estadísticas del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), el año pasado se registró un crecimiento en la producción de plantas de nueve por ciento, en comparación con lo obtenido en 2014.
En manojo, el incremento en la producción fue de 17 por ciento al pasar de 356 mil 081 unidades a 415 mil 462 unidades.
Referente al volumen en toneladas, el aumento registrado fue de 47 por ciento, al crecer de 11 mil 668 toneladas en 2014 a 17 mil 163 toneladas en 2015.
Por tratarse de un cultivo con fines industriales y de ornato, éste se divide en producción por planta y manojo (para ornato) y en toneladas para fines industriales, expuso Sagarpa en un comunicado.
Las principales entidades donde se producen la flor tradicional para adornar las ofrendas y tumbas son: Puebla, Ciudad de México, estado de México, Michoacán, San Luis Potosí, Guerrero, Oaxaca, Hidalgo, Tlaxcala, Morelos, Durango y Chihuahua, en donde se promueve un esquema de aseguramiento por contingencias climáticas para beneficio de cerca de dos mil pequeños productores, acotó la institución.
