Julio Reyna Quiroz
Ciudad de México. La palabra “gourmet” en un restaurante no es sinónimo de platillos caros, sino de excelencia, aseguró el chef Heinze Reize, uno de los exponentes de la gastronomía de la Riviera Nayarit.
El experto, junto con funcionarios de Puerto Vallarta y la Riviera Nayarit, presentó la edición 23 del Festival Gourmet, el encuentro gastronómico más grande del país.
En una conferencia de prensa, el experto en gastronomía detalló que el festival dará inicio el 10 de noviembre próximo con la participación de casi una treintena de chefs, quienes durante nueve días expondrán sus creaciones en restaurantes y hoteles de la Riviera Nayarit y de Puerto Vallarta, Jalisco.
El festival, diseñado para incrementar la ocupación hotelera durante noviembre, prevé congregar a más de 25 mil comensales de México y del extranjero.
Una de las características del festival es la promoción y consumo de productos locales, dijeron los organizadores.
