Samuel Estrada
Luego de la alerta roja por la presencia de roya naranja en zonas cafetaleras de Chiapas, Guerrero, Veracruz, Oaxaca, Puebla y San Luis Potosí establecida por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), productores de la entidad reconocieron que en definitiva habrá afectación, pero no se podrá contabilizar en qué medida hasta que sea la época de cosecha.
Al respecto, José Antonio Olivares, cafeticultor y dueño de café Los Quintales en la capital potosina, refirió que la roya es una enfermedad que ha existido desde hace muchos años en la entidad pero se había tenido controlada, no obstante, probablemente por el tema del cambio climático, en los últimos tiempos se ha vuelto más agresiva.
El productor hizo hincapié en que en definitiva sí va a haber afectaciones y de manera general van a bajar los rendimientos a nivel estado, pero no se puede cuantificar aún la merma que se pueda tener porque ahora se está en la época de floración, que termina hasta mayo, y será hasta la época de cosecha cuando se podrá medir el nivel de afectación.
Dijo, además, que se ha detectado que este tipo de enfermedad le da principalmente a plantaciones de café consideradas como viejas, en donde no hay un manejo idóneo, aunado a una combinación de factores que detonan la propagación del hongo, por lo que la recomendación siempre ha sido la de renovar las plantas de forma constante, en especial con variedades que ya existen que son resistentes a la roya, que es lo ideal.
Explicó que este hongo provoca que se les caiga el follaje a las plantas y esta parte de la planta es fundamental debido que ahí es donde se realiza el proceso de la fotosíntesis, que es de dónde saca la energía para crecer y mantenerse con buena salud, y al no tener hojas ni crece ni está en buenas condiciones, mucho menos se tienen cafetos de buena calidad.
Por su parte, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (Sedarh) precisó que se han intensificado las acciones en contra de esta plaga en el marco de la alerta roja nacional, de cualquier forma, posterior a la época de cosecha, se le dará prioridad al tema de la renovación de cafetales con variedades resistentes a la roya, como Oro Azteca, Sarschimor, Castilla y Colombia, que, independientemente de ser más resistentes, también son más productivas y de mejor calidad.
Cabe recordar que actualmente se habla de 14 mil hectáreas de cafetales en San Luis Potosí, que producen aproximadamente 60 mil quintales de café por temporada, en los municipios de Tamazunchale, Matlapa, Axtla de Terrazas, Xilitla, Coxcatlán, Huehuetlán y Aquismón.
