Samuel Estrada
Reconoce el titular de la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) Carlos Alberto Aguilar Acosta reconoció que en varias ocasiones se han detectado irregularidades en los alimentos que se proporcionan tanto en la Academia Estatal de Policía como en el Centro de Reclusión de La Pila, sin embargo según dijo, no está dentro de sus facultades recomendar que la SSPE cambie de proveedor.
Expuso que de hecho se han hecho varios emplazamientos dirigidos a la Secretaría de Seguridad Pública del Estado, de tal forma que puedan mejorar sus procedimientos y se garantice la sanidad de los alimentos que se preparan y que se consumen en estos sitios.
Detalló que de hecho se realizará un evento de capacitación integral, que incluye el correcto manejo de alimentos y acciones de saneamiento básico, “nosotros hemos hecho notificaciones de las anomalías, en todo caso será la propia dependencia la que deba solventar estas irregularidades o en su momento incluso cambiar de proveedor”.
