Carolina Gómez Mena
Ciudad de México. Representantes de 16 empresas rusas que tienen interés en importar carne de res mexicana a su país visitaron México la semana pasada, informó Francisco Gurría Treviño, coordinador de ganadería de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacion (Sagarpa).
Entrevistado en la inauguración del Congreso Internacional de la Carne 2017 precisó que dicha empresas rusas, la mayoría con sede en Europa, “vinieron a explorar algunas instalaciones, los protocolos y las condiciones de empaque” de la carne nacional y añadió que la expectativa es abrir ese mercado con una venta en el primer año de entre “30 mil y 50 mil toneladas”.
Después de Semana Santa vendrán entre 10 y 12 representantes de otras empresas rusas y añadió que además de la carne de res hay “posibilidades” de enviar verme de cerdo a ese país.
El funcionario dijo que Arabia Saudita también ha mostrado interés en comprar carne de res mexicana y acotó la importancia de diversificar los mercados para estos productos.
Detalló que actualmente México exporta “200 mil toneladas, de las calles 120 mil” van a Estados Unidos. Las 60 mil restantes se exportan “a 25 destinos distintos”.
En cuanto a la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) y las condiciones en que está el sector de la carne, dijo que éste está “bien”, qué hay calidad y productividad.
Dijo que es “especular” hablar ahora si Estados Unidos piense poner aranceles a estos productos y la renegociación probablemente va a empezar a “finales e año y va a tardar algunos meses”.
Sobre el alza de los precios de la gasolina y su impacto en sector de cárnicos, consideró que “no ha pasado nada dramático”, porque los “productores están eficientando sus procesos (como los de distribución y la consolidación de cadenas de frío).
Subrayó que los aumentos a lo máximo rondan el “4.5 a 5 por ciento”, una cantidad similar a la “inflación” global.
