Ciudad de México. La Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) firmaron un convenio para la instalación de huertos en los comedores comunitarios, en los que hace unos meses se anunció que también se darían asesorías de equidad de género y nutrición, así como funciones de cine.
En un comunicado la Sedesol informó que su titular, Luis Miranda Nava, dijo que se relanzan los comedores comunitarios “como puentes hacia el ejercicio pleno de los derechos sociales”. El convenio, sostuvo, beneficiará a 545 mil personas que diariamente acuden a los comedores. Actualmente hay 5 mil 149 comedores comunitarios en el país.
El representante de la FAO en México, Fernando Soto Baquero resaltó la necesidad de que estos centros se conviertan en lugares dinámicos de educación alimentaria. “Hoy, por ejemplo, se consumen anualmente diez kilogramos de frijol por persona, que genera nutricionalmente el doble de proteínas que el trigo y tres veces más que el arroz”. El frijol, señaló, no tiene por qué ser visto como un alimento del pasado, sino como un alimento del futuro por su alto valor nutritivo.
