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Samuel Estrada
El ayuntamiento de la capital potosina ya registra un avance de poco más de 50 por ciento en el cumplimiento de los requisitos que le impuso la Cofepris para poder reabrir el rastro municipal luego de que fuera clausurado por haberse detectado la presencia de clembuterol, refirió el director de la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), Carlos Alberto Aguilar Acosta.
El director expuso que apenas el lunes pasado tuvo una reunión con las autoridades municipales en la búsqueda de coadyuvar para que se cumpla la normatividad Cofepris, y destacó que, en el caso de Coepris, está por firmar un convenio con el ayuntamiento para poder procesar muestras de los productos cárnicos que se procesen en el rastro, esto como parte de los requisitos que pide la Federación.
Dijo, además, que la Secretaría de Salud estatal ha iniciado una serie de visitas con la finalidad de seguir indagando el origen de la carne de bovino con clembuterol y detectar si hay más carne contaminada en las carnicerías de la ciudad, para lo cual ya se han realizado más de 200 visitas a carnicerías para verificar que el origen de sus productos sea el adecuado.
Aguilar Acosta insistió en que, en todo caso, está en manos del ayuntamiento el que se pueda abrir lo antes posible el rastro municipal, para lo que simplemente tiene que cumplir con todos los requisitos que le ha impuesto la Cofepris, pero ya ha estado avanzando y están comprometidos con ello, en coordinación con Coepris, la Sagarpa y la Sedarh.
Para finalizar, manifestó que “podríamos hablar que el ayuntamiento ya ha cumplido con un avance de poquito más de la mitad de los requisitos, falta la otra mitad y demás requisitos ya más de tipo documental con los que se tiene que cumplir”.
