Ciudad de México.- Con asesoría técnica de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (Sederec) inauguró el primer Mercado de Productores organizado por una autoridad gubernamental para apoyar el derecho a la alimentación de los habitantes de la Ciudad de México, en el parque la Bombilla.
La titular de la Sederec, Rosa Icela Rodríguez, explicó que la dependencia a su cargo presentó una propuesta inicial de 76 personas productoras, de las cuales la FAO seleccionó a 40, después de hacer visitas en las que evaluó: la diversidad en la oferta y calidad de la mercancía, la existencia de certificaciones de los procesos productivos, la presentación y la evaluación de la higiene e inocuidad de los alimentos.
Agregó que con esta iniciativa las personas productoras de esta ciudad obtendrán mayores ingresos por su trabajo, menores costos de transportación y la posibilidad de generar una nueva cartera de clientes, por lo que agradeció a la FAO su asesoría y el compartir con las y los productores su metodología de trabajo a fin de garantizar el éxito de esta iniciativa.
Recordó que una demanda muy sentida y recurrente de las personas trabajadoras del campo de la capital es la generación de espacios para la comercialización de sus productos.
Señaló que se trabajará para que este proyecto sea sostenible y que cada fin de semana se instale un Mercado de Productores en las plazas públicas de la Ciudad de México.
Rodríguez Velázquez indicó que con la asesoría de la FAO y el trabajo de los productores agrícolas de la Ciudad de México se continuará promoviendo y garantizando el consumo local de alimentos como una estrategia de seguridad alimentaria, pero también de desarrollo económico local.
En su momento Mauricio de la Cadena, Coordinador de Cadenas Cortas Agroalimentarias de la FAO, comentó que en otros países los mercados de productores son muy comunes, pero en la Ciudad de México éste es el primero que se realiza por el gobierno.
Indicó que la FAO seguirá siendo un aliado para lograr las metas de la Ciudad de México y para continuar consolidándola como un ejemplo de alimentación urbana sostenible.
Adriana Contreras, directora de Desarrollo Rural de la Sederec, comentó que con el Mercado de Productores se busca tener una alternativa más para generar espacios de venta para personas productoras en la zona urbana de la CDMX.
