Susana González G.
Ciudad de México. Un grupo de organizaciones de tortilleros y molineros de diversos estados del país, principalmente de la región centro, conformarán una alianza para tener “peso político” frente a los partidos y candidatos presidenciales o locales con el fin de para demandarles una política de fomento, apoyo y regularización del sector porque consideran que está “muy olvidado y castigado”.
Elvira Blanco Sánchez, dirigente Productores de Masa Poblanos (Promapo), una de las organizaciones convocantes de la alianza, precisó en entrevista que la alianza será formalizada ante notario público este jueves 6 de abril.
En principio se integrarán organizaciones de Zacatecas, Tlaxcala, Puebla, Guanajuato, Morelos, Hidalgo, Aguascalientes, el Estado de México, Querétaro, Tamaulipas, Chihuahua y Coahuila, pero más adelante tratarán de sumar a grupos de los estados del sur del país.
La dirigente rechazó que con la alianza se pretenda desplazar o sustituir otras uniones o confederaciones que también han juntado a tortilleros de todo el país. “Al contrario, de lo que se trata es de sumar, de reactivar la cooperación y unión entre nosotros para mejorar nuestra industria. Tener un capital político en las elecciones estatales y federales para exigir a los partidos una nueva regulación o normatividad para el mercado de la masa y la tortilla”, comentó.
Los pequeños productores de tortilla y masa de maíz, denunció, han sufrido persecución y acoso por parte de las autoridades porque no se les ha permitido aumentar el precio de la tortilla y han tenido que absorber las alzas que se dieron desde principio en los insumos que utilizan, a raíz del llamado gasolinazo.
Destacó el caso de Puebla, donde la tortilla registra el precio más bajo de todo el país al venderse entre 10 y 12 pesos por kilo, cuando el precio promedio a nivel nacional es de 14 pesos y hay estados donde se comercializa entre 16 y 20 pesos. Aún así la Profeco les envió requerimientos para que justificaran sus precios pero después de entrevistarse con funcionarios de la dependencia y presentarles sus facturas, cerraron el expediente, comentó.
Elvira Blanco señaló además que los tortilleros y pequeños molineros poblanos enfrentan la competencia desleal de grandes grupos o empresas del sector que se empeñan en quebrar a los negocios independientes que llevan muchos años de operación ya que prácticamente han instituido como “modus operandi” colocarles tortillerías nuevas para hacerles la competencia pero vendiendo el alimento a la mitad de precio, es decir a 6 pesos por kilo, hasta que los obligan a cerrar y cuando eso sucede entonces incrementan el precio.
Eso, dijo, “fuimos a denunciarlo ante la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) hace unos años pero nos trataron de ignorantes al decirnos que se trataba de competencia, pero sin entender que quienes colocan esas tortillerías para quebrar a otros negocios pertenecen a empresas grandes que lo único que hacen es cambiarse de nombre para evitar que se descubra que tratan de controlar el mercado”.
